鹽商與古鎮(zhèn)河下
經(jīng)歷了千年歷史滄桑的古鎮(zhèn)河下,由春秋時(shí)吳王夫差開鑿邗溝始,因處邗溝末口之“北辰坊”而漸成街市。后因大運(yùn)河全線貫通,淮安成了運(yùn)河沿線一座舉足輕重的重鎮(zhèn),加之歷代王朝在此設(shè)立漕關(guān)(漕運(yùn)官署)、榷關(guān)(古代收稅之關(guān))、鹽關(guān)(蘇北重要的鹽務(wù)之集散地),三關(guān)之盛,使淮安成為蘇北的政治中心、經(jīng)濟(jì)中心、文化中心、造船中心和軍事要塞,而位于淮城之側(cè)、運(yùn)河之畔的河下,當(dāng)然也就成了運(yùn)河沿線一顆熠熠閃光的明珠。
真正使河下繁盛的不僅是得運(yùn)河之滋潤、漕運(yùn)之雨露,更為直接的原因是得益于鹽商的進(jìn)入。鹽商是促進(jìn)河下興盛的不爭傳奇。當(dāng)然,河下后來的衰敗,也與鹽商的退出有著毋庸置疑的關(guān)系。
食鹽,是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚氖称纷袅稀{}與鐵一直被視為國家的生命線,于國于民都十分重要。歷代王朝對鹽的管理與經(jīng)營都十分重視。明清時(shí)期,朝廷對鹽務(wù)實(shí)行官督商營法,即在相關(guān)地區(qū)設(shè)立鹽務(wù)管理機(jī)構(gòu),如鹽引批驗(yàn)所,而經(jīng)營則由鹽商運(yùn)作。明初,朝廷設(shè)兩淮(淮南、淮北)鹽運(yùn)司,其分支之一是淮北鹽引批驗(yàn)所,其分支之二是淮安鹽運(yùn)分司。當(dāng)時(shí),淮安鹽運(yùn)分司設(shè)在安東(今漣水),淮北鹽引批驗(yàn)所設(shè)在山陽縣(今淮安區(qū))。后因明中葉黃河奪淮,安東受洪水威脅,河岸多次崩塌,于是朝廷將鹽運(yùn)分司移設(shè)于淮安山陽。
淮北的產(chǎn)鹽地在海州等地,掣鹽場在山陽,河下遂成為淮北鹽必經(jīng)之地,于是淮北鹽商卜居河下,“淮北商人環(huán)居萃處,天下鹽利淮為大”,致使河下日漸繁盛。“郡城著姓,自山西、河南、新安(徽州)來業(yè)鹺者,有杜、閻、何、李、程、周等……”同時(shí),揚(yáng)州的不少鹽商也遷居河下,如程量越一支,由歙縣遷淮者凡數(shù)支,清初在淮業(yè)鹺者有13家,皆極富豪。汪氏汪堯仙(清道光皇帝老師——汪廷珍的曾祖父)由安徽遷淮經(jīng)營鹽務(wù),徽商曹氏也來到河下,一時(shí)商賈云集,以致河下迅速成為鬧市,形成“東襟新城,西控板閘,南帶運(yùn)河,北倚河北,舟車雜還,夙稱要沖,溝渠外環(huán),波流中貫,縱橫衢路,東西廣五六里,南北袤約三里”的格局,河下極盛時(shí),有22條街、91條巷、13坊。
鹽商“自新安(安徽)來者,程、汪、鮑、曹、朱、戴;山西來者,閻、李、喬、杜、高、梁;云南來者,周、何、秉商家也。”明代最早來淮經(jīng)營鹽務(wù)的晉商,名閻居訚,其六世孫即是清代著名的經(jīng)學(xué)大師閻若璩,閻若璩別號(hào)潛丘居士,承祖業(yè)在淮經(jīng)營鹽業(yè),“居有廬,耕有田,藝有圃”,自謂為淮人,是“繼顧炎武之后崇尚實(shí)學(xué)而開考據(jù)之風(fēng)的第一位經(jīng)學(xué)家”,紀(jì)曉嵐稱其“博極群書,又精于考證,歷年以來,自顧炎武之外,罕能與之抗衡者”。河下名人輩出,文化底蘊(yùn)深厚,可見鹽商不僅給河下帶來了經(jīng)濟(jì)之繁榮、街市之繁華,也為河下的文蘊(yùn)儒風(fēng)增添了光彩。
因鹽商的麇集駢至,河下的市井面貌也大為改觀。“高堂曲榭,第宅連云,墻壁壘石為基,煮米屑磁為汁,以為子孫百世業(yè)也。成為水木清華,故多奇觀,諸商筑石路數(shù)百丈,遍鑿蓮花”,即后來的蓮花街,都是鹽商所為。徽商程氏,捐白金八百兩購石板鋪砌滿浦一條街(即湖嘴大街)。后來,不少鹽商通過運(yùn)鹽的空鹽船,裝載石板,鋪設(shè)了河下的大街小巷,至今仍有蹤可尋。
商務(wù)的興盛,又使河下商店鱗次櫛比,市場眾多,如湖嘴市、姜橋市、羅家橋市、米市、柴市、蘭市等,這些應(yīng)是均得鹽商之功。商務(wù)鼎盛,還可從河下眾多的會(huì)館窺其一斑,清乾嘉以后偶居淮安的客商,建有新安會(huì)館、福建會(huì)館、潤州會(huì)館、浙紹會(huì)館、定陽會(huì)館、四明會(huì)館、江寧會(huì)館、湖北公所等,會(huì)館是當(dāng)?shù)厣倘嗽诨绰?lián)系鄉(xiāng)誼的處所,從名稱看,可見當(dāng)年來淮經(jīng)商的商賈何止晉、徽兩地,甚至還有韓國客商來淮經(jīng)商,并群居新城,后人稱之為新羅坊。
鹽商們腰纏萬貫,富可敵國,十分講究吃穿,可謂錦衣玉食,極盡鋪張。鹽商們與河道總督、漕運(yùn)總督手下的官吏們互相吃請,欣賞戲劇,是常有的事,也因此培育出不少烹飪大師和美食家,為淮揚(yáng)菜系的發(fā)展作出很大貢獻(xiàn)。再者,有錢人特別注重養(yǎng)生康健,為治病不惜重金,叫小病大醫(yī),無病進(jìn)補(bǔ)。因此,一些名醫(yī)也聚集到河下,當(dāng)時(shí)河下診所藥店有30多家,逐漸成為淮醫(yī)基地,形成山陽醫(yī)派,一代大醫(yī)吳鞠通即是河下人。
鹽商們炫富,也可從他們接待皇帝南巡中可見一斑。康熙、乾隆數(shù)度南巡,必經(jīng)淮安,于是鹽商們極力獻(xiàn)媚邀寵,如康熙帝第五次南巡時(shí)過淮安,百姓列大鼎焚香迎駕,數(shù)里不絕,這些都是鹽商們組織的。又如乾隆四十九年(1784年)春,乾隆帝南巡過淮安,鹽商們自伏龍洞至南門外起連十里園亭,以獲莊為行宮,開鄉(xiāng)宴,花費(fèi)了300多萬紋銀。
鹽商們的富庶,還可從河下園林建造方面有所體現(xiàn),據(jù)《山陽河下園亭記》記載,河下有公私園亭65個(gè),而其中多半是鹽商建的。
當(dāng)時(shí)的河下,可從明弘治年間邱浚的《過山陽詩》中窺見其盛:
十里朱旗兩岸舟,夜深歌舞幾時(shí)休。
揚(yáng)州千載繁華景,移在西湖嘴上頭。
這里說的西湖嘴即指河下,可見當(dāng)時(shí)的河下堪比揚(yáng)州。
當(dāng)然,鹽商們腰纏既滿,亦思有所寄托。清山陽人黃均宰在《金壺浪墨》中寫道:鹽商“出則仆從如煙,駿馬飛輿,互相矜尚,其黠者頗與文人相結(jié)納,藉以假借聲譽(yù),居然為風(fēng)雅中人,一時(shí)賓客之豪,管弦之盛,談?wù)吣繛椤P(yáng)州’”,附庸風(fēng)雅,常是富人之寄托,也因富有,便有了子女受教育的充分條件,宿儒名士,也樂于選擇其子女授課,故數(shù)百年間,河下人文蔚起,科名相望,彈丸之地,出了67名進(jìn)士、123名舉人、140名貢生,其中狀元、榜眼、探花三鼎甲齊全,這一數(shù)字,令江南古鎮(zhèn)周莊、同里等都望塵莫及,而其中許多進(jìn)士、舉人大多為鹽商之子,有的是一門四進(jìn)士。閻若璩、汪廷珍等名士都是鹽商之后。
常說“月滿則虧”,隨著時(shí)光的流逝,朝代的更替,始行于明萬歷四十五年的綱鹽法到了清代漸次損益,到了清嘉慶、道光年間,鹽價(jià)太貴,私鹽猖獗,到了道光初年,被淮商壟斷的六省250州縣的淮鹽銷售市場喪失殆盡,鹽產(chǎn)大于銷售,以至大量積壓。時(shí)兩江總督陶澎深知其弊,創(chuàng)行票鹽法于淮北,提出不論何省,可由場灶引授鹽,即就在產(chǎn)鹽地行銷,剝奪了鹽商們世襲壟斷的獲利和特權(quán),這一釜底抽薪之舉頓使鹽商們陷入困境,盡管此舉遭鹽商們?nèi)牍侵,肆意詆毀,但陶澎堅(jiān)持推行,甚至把掣鹽所遷至距河下三十里的西壩,以至不到十年,河下豪商之家“高臺(tái)傾,曲池平,子孫流落,有不忍者,舊日繁華,剩有寒菜一畦,垂楊幾樹而已”。
河下的興盛,雖得運(yùn)河之利、漕運(yùn)之功,以及作為造船中心的作用,但鹽商們的進(jìn)入,應(yīng)是河下得以繁盛的不爭事實(shí),當(dāng)然,也因鹽商們的退出,以至河下成明日黃花,日漸凋零。但鹽商在河下書寫了數(shù)百年繁華畫卷,應(yīng)是河下歷史上一段可點(diǎn)可評(píng)的傳奇。
■作者:金志庚;圖片來自網(wǎng)絡(luò)
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