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秋果扎堆上市、大閘蟹熱度高……這些秋季時令美味 你品嘗了嗎?

發(fā)布時間: 2024-09-20 17:20  關(guān)注度:685評 論  轉(zhuǎn) 發(fā)  收 藏  打 印
導(dǎo)讀:秋季不僅是各色水果的豐收季節(jié),也是眾多水產(chǎn)品上市的黃金時期。隨著石榴、螃蟹、葡萄、板栗等時令美味扎堆上市,人們越發(fā)感受到秋天的美好。近日,記者走訪商超、水果店、農(nóng)貿(mào)市場等處發(fā)現(xiàn),秋果、水產(chǎn)等不同品類,在細(xì)分種類、價格等方面均出現(xiàn)了一些變化。

秋季不僅是各色水果的豐收季節(jié),也是眾多水產(chǎn)品上市的黃金時期。隨著石榴、螃蟹、葡萄、板栗等時令美味扎堆上市,人們越發(fā)感受到秋天的美好。近日,記者走訪商超、水果店、農(nóng)貿(mào)市場等處發(fā)現(xiàn),秋果、水產(chǎn)等不同品類,在細(xì)分種類、價格等方面均出現(xiàn)了一些變化。

秋季時令水果集中上市

最近,水果攤位上的醒目位置已經(jīng)被石榴、秋月梨、柿子、葡萄等時令水果占領(lǐng)。在市區(qū)漕運西路一家水果店里,店員特意將剝開的石榴擺放在最顯眼的位置,只見石榴籽粒粒飽滿、紅中透紫。

“現(xiàn)在是石榴集中上市的季節(jié),它不僅好吃,還寓意多子多福、生活美滿,因此,不少人會選擇它作為走親訪友的伴手禮。”一位水果店店員告訴記者,目前,按照不同的品質(zhì)、規(guī)格,軟籽石榴每斤價格在9元至13元不等。

除了有著美好寓意的石榴,恰逢中秋前后成熟的秋月梨也受到不少消費者的青睞。在市區(qū)一家農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的水果攤前,外形飽滿圓潤的秋月梨吸引了不少消費者駐足選購!翱吹角镌吕嫔鲜,就知道中秋節(jié)到了。買點給孩子嘗嘗鮮!笔忻裢跖空f。

記者發(fā)現(xiàn),目前,市民的“果籃子”品種十分豐富,蜜橘、冬棗、柿子、無花果等時令水果的價格也越來越親民。此前每斤價格動輒上百元的陽光玫瑰葡萄,目前也因葡萄進(jìn)入集中上市期,價格跌入了“十元檔”,便宜的每斤只要四五元。部分水果店店主說,今秋時令水果種類豐富、價格實惠,消費者的購買熱情十分高漲。

大閘蟹占據(jù)餐桌“C位”

秋風(fēng)起,蟹腳癢。金秋時節(jié),大閘蟹無疑成為淮安人餐桌上最耀眼的明星。記者走訪發(fā)現(xiàn),不少水產(chǎn)店里已經(jīng)有大閘蟹的身影。

近日,記者在豐登路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的水產(chǎn)攤位前看到,大閘蟹已經(jīng)被擺放在顯眼的位置,不過個頭看上去不大,每斤售價在45元至80元不等!耙驗榻衲晏鞖獗容^熱,大閘蟹長得慢,所以目前個頭小!睌傊黠扛嬖V記者,最近每天前來選購大閘蟹的消費者很多,大家都想嘗嘗鮮。如果想吃個頭大、品質(zhì)好的大閘蟹,估計要等到國慶節(jié)前后。

市民郭女士最喜歡吃大閘蟹了!懊磕曛星锕(jié)前后,我都會買大閘蟹,和家人一起品嘗!彼f,除了到農(nóng)貿(mào)市場購買,她還會網(wǎng)購大閘蟹。不少線上商家在銷售時會標(biāo)明每只大閘蟹的克數(shù)和單價,方便消費者選購。記者在一些電商平臺上搜索發(fā)現(xiàn),線上售賣的大閘蟹標(biāo)價很清楚,每只90克到100克的母蟹價格約20元,每只125克到145克的母蟹價格約40元,同樣規(guī)格的公蟹會便宜一些。

除了大閘蟹,羅氏蝦也是秋季餐桌上必不可少的美味。羅氏蝦是一種體型較大的淡水蝦,一般在中秋節(jié)前后大量上市,因其味道鮮美深受消費者喜愛!傲_氏蝦頭部的黃和膏美味程度堪比大閘蟹,我們家每年中秋節(jié)的餐桌上都有它。”市民陳女士說,9月份正是吃羅氏蝦的時候,目前它的價格也降下來了。

月餅口味豐富廣受歡迎

中秋節(jié)前后,月餅市場進(jìn)入了銷售旺季,各大商超和烘焙店紛紛推出各種月餅禮盒和散裝月餅。

記者走訪發(fā)現(xiàn),今年月餅市場整體呈現(xiàn)高性價比的特點,包裝簡單的紙筒月餅和散裝月餅廣受歡迎,每塊月餅的價格在幾元至十幾元不等。月餅的口味很豐富,可以滿足不同年齡段消費者的需求。包裝精美的鐵盒裝、紙盒裝月餅禮盒價格在100元至300元不等。

在市區(qū)一家大型超市的月餅銷售專區(qū),記者看到,五仁、蛋黃、肉松、豆沙等傳統(tǒng)口味的月餅應(yīng)有盡有,吸引了不少消費者前來選購。不少烘焙商家抓住節(jié)日熱點,推出八仁、蔓越莓流心、奶黃芋泥、爆漿鮮肉、生椰拿鐵等創(chuàng)新口味的月餅,也受到了不少消費者的青睞。

“我在微信朋友圈里看到,有的商家用杏仁、核桃仁、芝麻等餡料制作八仁月餅,忍不住下單買了幾個,準(zhǔn)備與家人一起嘗嘗鮮!笔忻窳号空f,相較于傳統(tǒng)口味的月餅,年輕人更喜歡創(chuàng)新口味的月餅,她也傾向于選購這類月餅,讓親朋好友嘗嘗鮮。

菱角、板栗相繼上市可嘗鮮

中秋前后是菱角、板栗成熟的時節(jié)。記者了解到,目前市場上帶殼紅菱角的價格約為每斤10元!傲饨强梢陨砸部梢灾笫旌笫秤,新鮮的菱角可以直接掰開當(dāng)水果吃,脆脆的,很爽口!鼻皝碣徺I菱角的楊女士說,新鮮菱角的吃法很多!俺松,也可以做成清新爽口的炒菜,還可以和鮮花生一同煮熟做成涼拌菜,別有一番風(fēng)味!彼f。

中秋前后也是板栗成熟的時節(jié),記者走訪發(fā)現(xiàn),新鮮的板栗已經(jīng)出現(xiàn)在部分農(nóng)貿(mào)市場的攤位上。目前,生板栗的價格約為每斤10元,糖炒板栗的價格約為每斤17元。部分商戶還會銷售脫殼板栗,價格稍高些。“生板栗可以用來烹制板栗燒肉、板栗燒雞等菜肴,是秋天不可錯過的美味!笔忻駝⑴空f,新鮮的板栗剛上市,她就買了一些嘗鮮。

需要注意的是,菱角和板栗雖然好吃,卻不可過量食用。菱角屬于寒性食物,體質(zhì)虛弱或胃腸功能不好的人群需謹(jǐn)慎食用。板栗含有豐富的碳水化合物,熱量較多,過量食用可能出現(xiàn)腹脹、消化不良等癥狀,高血糖、體質(zhì)燥熱、易便秘的人群需控制食用量。

■融媒體記者 張金宇

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