淮安日報訊：鮮紅的小辣椒像一枚枚喜慶的鞭炮，唱出豐收的歡歌。“再過十天左右，這片辣椒地里就是一片火紅，那就是小辣椒大量上市的時候了�！苯�日，在淮陰區(qū)馬頭鎮(zhèn)黃河村，淮安市大道科技農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)部經(jīng)理唐亮的言語間掩不住對豐收季的向往和期待。

辣椒里的“火鳳凰”棲落馬頭鎮(zhèn)

小辣椒并不是稀罕品種，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植大市淮安，平常鮮有人問津。唐亮負責的這300畝椒田能做什么“大文章”呢？

“你來看�！碧屏翆⒂浾邘У睫r(nóng)田，隨手摘下一個小辣椒，飽滿艷紅得像一束火苗。唐亮掰開辣椒的頂端，只見一粒粒辣椒籽你挨著我、我挨著你擠在辣椒內(nèi)部。唐亮告訴記者，這種小辣椒的注冊名稱已經(jīng)正式通過，喚作“椒凰”�！八�確實是辣椒里的一只‘金鳳凰’�！碧屏磷院赖卣f，這種小辣椒在江蘇系首次種植，“在全國種的也不多，是我們千辛萬苦尋來的‘寶貝疙瘩’。這種辣椒品種又名‘滿天星’，因為在開花季節(jié)，一株辣椒上往往結(jié)有四五百個小花，是尋常辣椒株苗的十倍，就像滿天的星星一樣多而絢爛�！�

火紅小辣椒帶領(lǐng)鄉(xiāng)親奔向小康路

田地里，53歲的黃河村村民沈開虎正領(lǐng)著大家給辣椒施肥�！拔业谝淮我娺@種辣椒，好品種啊，不怕旱不怕澇，在地里勞作時能聞到一股暗香，香辣中帶著點甜�！崩仙虮驹诔抢锎蚬ぃ�自從“椒凰”在黃河村“落戶”后，他就回到家鄉(xiāng)�！凹夹g(shù)是公司教的，這辣椒好侍弄，我一年輕松掙個4萬元沒問題，比在外打工掙得多�！�

66歲的王娟告訴記者：“我們年紀大了，出去打工不方便，在家閑著也沒事做，來辣椒地里隨便忙忙，一年就有兩三萬元的收入，自己花花，小日子過得很舒坦�！�

“我的想法是，繼續(xù)擴大‘椒凰’的種植面積，帶動更多村民奔向小康�！碧屏琳f，下一步公司打算與村民開展合作，公司提供從種子、技術(shù)到銷售的一條龍服務(wù)，村民負責種植。他還給記者算了一筆賬：一戶人家有兩三個人就可以包10畝地，“椒凰”畝產(chǎn)量7000斤左右，按照最低收購價0.7元/斤計算，一畝地產(chǎn)值大約4900元，“10畝地就是49000元，對一個農(nóng)村家庭而言，是一筆很不錯的收入了”。

如今，大道科技農(nóng)業(yè)有限公司已經(jīng)著手開發(fā)“椒凰”牌辣椒醬、辣椒粉等深加工產(chǎn)品，這將進一步拓寬村民奔小康的致富路。對此，唐亮和村民充滿期待。

■融媒體記者 潘曉曄