養(yǎng)了老人胃、暖了老人心,淮安406個助餐點解決老人“用餐難”
各式小炒、花樣面點、鮮美羹湯……昨日中午,一撥撥老人走進清江浦區(qū)銀齡助餐點,享用經(jīng)濟實惠、美味可口的午餐,大家邊吃邊聊,談笑風生。
記者從市民政局了解到,市委市政府高度重視老人助餐服務工作,2015年以來持續(xù)推進老人助餐點建設,截至2018年底,全市通過自建、依托養(yǎng)老服務機構、與企業(yè)合作等方式共建成老人助餐點406個。此外,我市已有1383個居家養(yǎng)老服務中心配備了助餐場所和設施,具備助餐功能。
美味實惠,養(yǎng)了老人胃
昨日中午11時許,位于健康東路的銀齡助餐點(淮聚園面館)迎來了一天中的就餐高峰時段。店鋪一樓的選菜窗口排起了長隊,隊伍中以老人居多。家住市委東大院的程儒秀老人是這里的?。“老伴不在了,兩個子女工作比較忙,中午都不回家吃飯。我一個人做飯費事不說,而且吃得不熱鬧!背倘逍阏f,花上十來塊錢到助餐點就能吃上一頓營養(yǎng)美味飯菜,省了很多事,還能拉拉家常,一舉兩得。
銀齡助餐點負責人郭業(yè)祥介紹,該助餐點于2018年6月18日正式運營,室內面積約600平方米,可容納150人同時就餐,是淮安目前規(guī)模最大的老人助餐點。除了規(guī)模大之外,銀齡助餐點的供餐時間也更長。“一般來說,大多數(shù)的助餐點只提供午餐,而我們提供一日三餐,節(jié)假日不休息,每日菜品多達70余種。”郭業(yè)祥說,菜品多了,顧客也就多了,平均每天有100余人前來就餐。
郭業(yè)祥表示,在價格方面,助餐點對老年人實施優(yōu)待,按照不同的年齡段,執(zhí)行不同的優(yōu)惠折扣標準:60歲以上9折,70歲以上8折,80歲以上7折,90歲以上6折,百歲老人免單。
“全市406個老人助餐點,都可為60周歲及以上老年人提供助餐服務,但是各個助餐點的助餐時間、助餐標準、助餐價格有所不同,由經(jīng)營者根據(jù)前來就餐的老年群體實際需求而定!笔忻裾逐B(yǎng)老服務處處長周華說,“但宗旨都是為了給老人提供營養(yǎng)實惠的餐食!
貼心服務,溫暖老人心
對于不方便出門的老人來說,有了老人助餐點,能夠吃上熱氣騰騰的午飯,也不是一件困難事兒。
前天中午11點半鐘,九如城居家養(yǎng)老服務中心引河社區(qū)食福樂助餐點內,業(yè)務主管李興州正忙著打包午餐!捌綍r每天差不多要打包10份,刮風下雨的時候,數(shù)量要多一些。”李興州說,這些飯菜是老人通過微信群提前一天預訂的,第二天專職人員會把午餐準時送到指定地點。
家住一號生活大院的李春賢老人對助餐點送餐服務贊不絕口!袄习橥饶_不利索,出門不方便,自己又不放心老伴一個人在家,我們很多時候都會請送餐員送餐!崩畲嘿t說,助餐點送餐速度很快,送到的飯菜都是熱乎的,對助餐點的服務很滿意。
李興州告訴記者,食福樂助餐點于2019年9月16日正式運營,為60周歲及以上老人提供優(yōu)惠午餐。助餐點在充分征求老人意見的前提下,由營養(yǎng)師擬定下周菜單,并且公布在微信群中!袄先丝梢愿鶕(jù)個人情況,前一天晚上用微信訂餐,注明是堂吃還是送餐,第二天中午就都能吃上了!崩钆d州說,提前訂餐的好處是,助餐點可以根據(jù)用餐人數(shù),制作適量菜品,避免浪費,還可實現(xiàn)線上線下結合,其它社區(qū)的老人和出門不便的老人也可以遠程點餐下單,足不出戶都能吃上熱乎飯。
李興州表示,食福樂助餐點目前平均每天有40人用餐,符合條件的老人堂吃價格為10元/人,午餐包括一大葷、一小葷、一素、一湯,送餐只需要另加1元餐盒費。
多措并舉,發(fā)展助餐點
開辦老人助餐點是好事,但在現(xiàn)實中辦好并不容易。有的助餐點存在就餐人數(shù)少營業(yè)收入低的情況。如何讓老人助餐點“叫好又叫座”?郭業(yè)祥建議,針對老人喜愛吃面點的情況,可以在助餐點的基礎上增加助餐車,專門售賣面點,布局至社區(qū)街道,方便老人的同時也可以吸引其他居民購買,這樣可以降低助餐點的運營成本,實現(xiàn)更大程度讓利于老人。李興州認為,老人助餐點是全社會尊老愛老思想的外化注腳,需要更多的社會力量攜手推進!昂芏嗌鐣Y本很想?yún)⑴c其中,但現(xiàn)狀是想的人多、看的人多、問的人多,真正干的人卻不多。建議營造更加公平的市場競爭環(huán)境,不斷深化社區(qū)養(yǎng)老服務領域‘放管服’改革,破除市場力量進入養(yǎng)老行業(yè)的隱形壁壘。”
周華介紹,為了讓助餐點健康運營,我市近年來多措并舉全面推進以街道(鄉(xiāng)鎮(zhèn))日間照料中心、社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心和老人助餐點為重點的社區(qū)養(yǎng)老服務設施建設。我市2014年出臺的相關政策中規(guī)定:“新建住宅區(qū)按每百戶20平方米以上標準配套建設養(yǎng)老服務用房,已建成住宅區(qū)按每百戶15平方米進行達標改造!2018年,將新建100個老人助餐點納入市政府為民辦十件實事中推進。此外,還規(guī)定將50%養(yǎng)老服務體系建設資金用于居家養(yǎng)老服務開展,加大資金投入,提升社區(qū)居家養(yǎng)老服務中心和助餐點為老服務能力水平,要求積極引導和支持社會力量參與助餐點建設和運營,提升助餐供給能力,強化助餐點運營管理標準化,提高為老服務質量,提高老人的滿意度。
采訪中,很多老人表示,家門口的助餐點開得很好,盼望這些助餐點今后越辦越好。
■融媒體記者 陸彥平 張 紅 劉志鈞 通訊員 謝清月